100噸水果冷庫造價一般在12-15萬左右，這個主要根據分間、溫度、保存方式等方式有關系，華驛制冷制冷專業冷庫設計公司，為客戶提供專業的水果冷庫設計建造。

    水果冷庫建造組成部分：

    1.制冷設備

    水果冷庫一般有制冷機制冷利用氣化溫度很低的液體，作為制冷劑在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。

    2.冷庫結構建造

    一般大型冷庫庫都采用鋼筋混凝土結構，這種廠房結構能夠提高冷庫的使用率，節約冷庫建造周期。冷藏庫的屋面結構受太陽直接照射的時間較長，受氣溫變化的影響，會產生膨脹或收縮變形，宜采用預制構件，使變形在構件之間進行調整，從而減小總變形。

    常見的水果保鮮溫度：

    蘋果：*佳保鮮溫度為-1℃～+1℃，濕度為85%～90%，貯藏期為2-70天；

    梨：*佳保鮮溫度為-1℃～+1.5℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天；

    西瓜：*佳保鮮溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天；

    櫻桃：*佳保鮮溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天；

    椰子：*佳保鮮溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天；

    葡萄：*佳保鮮溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-4天；

    草莓：*佳保鮮溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天；

    橘子：*佳保鮮溫度為0℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為50-70天；

    菠蘿：*佳保鮮溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。